IL RISTORANTINO DE LE NUVOLE
La Nuvoletta
Ti sei mai chiesto come fosse cenare su una Nuvola? Nella suggestiva cornice del centro storico di Ferrara, nasce La Nuvoletta: un menù a base di pesce, un’atmosfera intima e riservata, un posto dove sentirti a casa. Con la bella stagione la distesa esterna consente cene a lume di candela, con l’aria fresca
Orario
Mart – Sab: 19 – 22.30
Sab & Dom: 12 – 14.30
Dove siamo
Via Guglielmo degli Adelardi 21/A
La suggestiva via che costeggia il Duomo di Ferrara
Innovazione e tradizione, ci piace osare
I piatti più amati //
La Nuvoletta, come ogni secondo genita, gode un po’ dell’esperienza de Le Nuvole, per questo troverete i “piatti forti” e i grandi classici che hanno caratterizzato il nostro menù da sei anni a questa parte. Ma, come sempre, amiamo stupirvi e non neghiamo la possibilità che lo Chef sforni qualche fuori menù da leccarsi i baffi!
![](https://www.lanuvolettaristorantino.it/wp-content/uploads/2020/06/bistro-07.png)
Voglia di crudo?
Sashimi, tartare, marinature, spuma di wasabi, ne abbiamo per tutti i gusti! La nostra voglia di crudo è un antipasto che comprende Tonno, Salmone, Cappasanta Americana e Ricciola.
![](https://www.lanuvolettaristorantino.it/wp-content/uploads/2020/06/bistro-08.png)
Carbonara di Mare
Non ce ne vogliano i nostri amici romani, abbiamo reinterpretato la carbonara! Tagliolini all’uovo con tonno affumicato, vongole e anelli di seppie. Può sembrare stano.. ma è uno dei piatti che preferite!
![](https://www.lanuvolettaristorantino.it/wp-content/uploads/2020/06/bistro-09-1.png)
Cheesecake in barattolo
Niente a che vedere con la “classica” cheesecake from New York, ma ormai saprete che amiamo sperimentare e trovare nuovi linguaggi per i piatti che amiamo. Plot twist: aggiunta di salsa al lampone.
Un angolo di Nuvoletta
Il nostro progetto //
Dopo una lunga pausa di riflessione, Elisabetta e Paolo sono giunti alla conclusione che fosse necessario ampliare il loro primo locale “Le Nuvole” e riuscire ad accogliere più clienti. Dopo tutto, erano quasi sei anni che gli “habitué” del locale di via Fondobanchetto 5 suggerivano ai proprietari di aumentare il numero dei coperti!
La soluzione è stata La Nuvoletta, un locale intimo e accogliente, pensato per le coppie (la sua capienza non consenta di avere più di 4 coperti per tavolo) e curato dallo Chef Pier Paolo Plazzi che – momentaneamente – si dovrà destreggiare tra i due locali del centro storico.
Elisabetta ha sapientemente curato gli interni, regalando alla Nuvoletta quel tocco di “casa” che contraddistingue lo stile della proprietaria: sedute in velluto color salvia, legno chiaro, fiori freschi su ogni tavolo e dettagli studiati con cura.
![Idea Ristorante](https://www.lanuvolettaristorantino.it/wp-content/uploads/2020/06/bistro-icon-color-7-e1591400202962.png)
Prenota il tuo posto sulla Nuvoletta
La capienza interna è piuttosto limitata, il dehor esterno consente un numero di coperti un po’ più ampio ma è sempre e comunque consigliata la prenotazione.
E se sentiste un certo languorino..
Sei anni di Nuvole //
Per palati sopraffini
Baccalà mantecato al tartufo nero con letto di crema di zucca violina
![](https://www.lanuvolettaristorantino.it/wp-content/uploads/2020/06/bistro-10.jpg)
![Pesce](https://www.lanuvolettaristorantino.it/wp-content/uploads/2020/06/DSC_0172-scaled-e1591400666613.jpg)
La Strana Coppia
Noce di cappasanta americana sfumata al vino passito con fegato grasso d’anatra
Famolo Strano
Spaghettone del Pastificio Verrigni con crema di pecorino romano, mazzancolle fresche, pepe e noci
Tataki di Tonno
Tataki di tonno ai semi di sesamo con crema di cannellini e cipolla caramellata
![](https://www.lanuvolettaristorantino.it/wp-content/uploads/2020/06/bistro-12.jpg)
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Non vediamo l'ora di vederti!
A pranzo dal mercoledì alla domenica
12.30 - 14.00
Per cena dal martedì al sabato
19.00 - 22.30
Chiamaci
Vienici a trovare!
Via Guglielmo degli Adelardi 21a, Ferrara 44121